Sottimano

Die Geschichte des Weinguts Sottimano in Neive ist von Beginn an eine besondere. Als Rino Sottimano Ende der 1960er sein Önologiestudium abgeschlossen und sein Weingut gegründet hat, war ihm von Beginn an klar, dass er im Weinberg würde biologisch arbeiten wollen. Diese frühe Entscheidung kommt seinen Kindern Andrea, Elena und Claudia heute zugute. Die Weinberge wie Cottà, Curra, Fausoni, Basarin und Pajorè sind in einem hervorragenden balancierten Zustand. Seit einigen Jahren verzichtet Andrea Sottimano komplett auf Barriques und Tonneaux. Stattdessen findet man große Holzgärständer und Botti im Keller und die Weine werden mit submerged cap maceration vergoren, einer Art von subtiler Vergärung wie beim Beutel im Tee. Das merkt man den Barbaresci an, die immer feiner und eleganter geworden sind in den letzten Jahren. Dabei sind sie so offenherzig, zugewandt und lebendig wie die drei Geschwister Sottimano.

Sottimano Barbaresco Riserva DOCG 2013

Sottimano

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Sottimano Barbaresco Riserva DOCG 2016

Sottimano

159,00 €

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Sottimano Basarin, Barbaresco DOCG 2020

Sottimano

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Sottimano Basarin, Barbaresco DOCG 2021

Sottimano

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Sottimano Bric Del Salto Dolcetto d'Alba DOC 2024

Sottimano

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Sottimano Cottá, Barbaresco DOCG 2017

Sottimano

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Sottimano Cottá, Barbaresco DOCG 2018

Sottimano

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Sottimano Cottá, Barbaresco DOCG 2020

Sottimano

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Sottimano Cottá, Barbaresco DOCG 2021

Sottimano

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Sottimano Currá, Barbaresco DOCG 2014

Sottimano

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Sottimano Currá, Barbaresco DOCG 2019

Sottimano

86,50 €

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Sottimano Currá, Barbaresco DOCG 2020

Sottimano

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Sottimano Fausoni, Barbaresco DOCG 2018

Sottimano

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Sottimano Fausoni, Barbaresco DOCG 2019

Sottimano

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Sottimano Fausoni, Barbaresco DOCG 2021

Sottimano

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Sottimano Langhe Nebbiolo, Nebbiolo DOC 2022

Sottimano

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Sottimano Langhe Nebbiolo, Nebbiolo DOC 2023

Sottimano

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Sottimano Pairolero, Barbera d'Alba DOC Superiore 2023

Sottimano

23,50 €

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Sottimano Pajoré, Barbaresco DOCG 2017

Sottimano

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Sottimano Pajoré, Barbaresco DOCG 2021

Sottimano

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