Klaus Vorgrimmler
Klaus Vorgrimmler Grauburgunder 2024
Pinot Gris/Grauburgunder · Baden
Helles Goldgelb. Birne, weißer Pfirsich, Kräuter und eine dezente Mineralität.
Über das Weingut
Vorgrimmler
Unser Geheimtipp in Südbaden. Das kleine Demeter-Weingut von Maj Brit und Klaus Vorgrimmler. Als einer der Biovorreiter in Südbaden produziert Klaus Vorgrimmler seit 30 Jahren ökologische Weine. Als er anfing, dem konventionellen Weinbau den Rücken zu kehren, war das mehr als mutig und mit viel Risiko verbunden. Es gab kaum Erfahrungswerte. Das Motto war learning by doing. Schon früh experimentierte er auch biodynamisch und ist seit 2007 bei Demeter zertifiziert. Diese lange Erfahrung ist nun der große Vorteil. Klaus Vorgrimmler bringt nichts so schnell aus der Ruhe. Bei ihm scheint alles einem anderen Rhythmus zu folgen. Alles strahlt Ruhe und Gelassenheit aus.