Winzer · Frankreich · Roussillon
Tom Lubbes Weine zu probieren, ist eine besondere Erfahrung.
Sortiment
24 Weine im Sortiment
Macabeu · Roussillon
Eingelegte Zitrusfruechte, Kamille, Quitte und Honig — warm und oxidativ angehaucht.
Muskateller · Roussillon
Lichi, Rosenwasser, Orange und Aprikosenbluete — betoerend aromatisch, aber nie ueberladen. Muskateller in seiner reinsten Form.
Muskateller · Roussillon
Lichi, Rose, Aprikosenbluete und Rosenwasser — betoerend und doch zurueckhaltend.
Macabeu · Roussillon
Weisse Blumen, Birne, Zitrus und subtile Kreide — anmutig und einladend.
Grenache · Roussillon
Rote Beeren, Kirsche und ein Hauch Garrigue — frischer und lebendiger als der 2021er.
Grenache · Roussillon
Reife Kirschen, Garrigue und Gewuerzaromen — kraftvoller und fruchtbetonter als die Vorgaenger.
Grenache · Roussillon
Reife Kirschen, Garrigue und Gewuerzaromen — kraftvoll und suedlich.
Macabeu · Roussillon
Gereiftes Kernobst, Holunderbluete und ein Hauch gereiftes Gras — eigenwillig und faszinierend, ein Wein, der Fragen stellt und Antworten gibt.
Macabeu · Roussillon
Gereiftes Kernobst, Holunderbluete und Gras — eigenwillig und faszinierend.
Cinsault · Roussillon
Frische rote Beeren, Rosenblatt, ein Hauch Leder und frisches Kraut — charmant, direkt und unbeschwert.
Cinsault · Roussillon
Frische rote Beeren, Rosenblatt und ein Hauch Leder — charmant und direkt.
Macabeu · Roussillon
Grosszuegig und komplex: weisse Steinfrueche, Holunderbluete, Zitrusschale, Bienenwachs und eine markante Mineralitaetsnote, die an Schiefer erinnert.
Carignan · Roussillon
Granatapfel, dunkle Kirsche, Garrigue-Kraeuter und ein Hauch Erde praegen die Nase des 2023er Matassa Rouge.
Carignan · Roussillon
Granatapfel, dunkle Kirsche und Garrigue — der vertraute Charakter, jung und lebendig.
Orangenbluete, Zitrus, Lichi und ein Hauch Marzipan — aromatisch und von zurueckhaltender Eleganz.
Macabeu · Roussillon
Rote Beeren, Kirsche und Orangenschale — transparent und frisch.
Grenache · Roussillon
Rote Beeren, ein Hauch Orangenzeste und Wiesenblumen — die Nase des Planals Rouge ist klar, frisch und eigenstaendig.
Veilchen, rote Frucht und Pfeffer — kuehl und frisch, mit jugendlichem Potential.
Macabeu · Roussillon
Frischer Anklang von Zitrusbluete, Melone und weissem Pfirsich — Macabeu von seiner unmittelbarsten, frischesten Seite.
Macabeu · Roussillon
Zitrusbluete, Melone und weisser Pfirsich — unmittelbar und frisch.
Grenache · Roussillon
Rote Beeren, ein Hauch Orangenzeste und feine Kraeuterwuerze — transparent und klar, mit einem Hauch wilder Natur.
Grenache · Roussillon
Rote Beeren, Orangenzeste und Kraeuterwuerze — klar und einladend.
Syrah · Roussillon
Veilchen, schwarze Olive, reife schwarze Kirsche und Pfeffer — kuehl und praezise.
Über das Weingut
Tom Lubbes Weine zu probieren, ist eine besondere Erfahrung. Weine voll Leben und Energie, wild, ungezähmt, wahr und fordernd. Schon mit The Observatory im Swartland machte Tom in Neuseeland geboren, am Kap aufgewachsen auf sich aufmerksam. Nach einem Praktikum bei Gérard Gauby blieb Tom drei Jahre bei ihm und heiratete Gérards Schwester Nathalie. Auftakt zum eigenen Weingut wurde 2001 der Erwerb des Clos Matassa, einer uralten Carignan-Parzelle im hohen Hinterland des Roussillon. 2003 gründeten Nathalie und Tom Domaine Matassa mit alten Weingärten in Calce und im Fénouillèdes. Zwei Dinge machen Toms Weine so eigenständig. In den Weingärten setzt er auf Gründüngung und Dauerbegrünung, um Boden und Reben zu vitalisieren, potenziellen Alkohol und pH-Werte zu senken. Im Keller, wo er Sulfit…
Steckbrief