Trossos del Priorat
Trossos del Priorat 90 minuts 2022
Grenache · Priorat
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungPaella
Über das Weingut
Trossos del Priorat
Als Trossos bezeichnet man die Einheiten im Weinberg, die ein Winzer früher an einem Tag bearbeiten konnte, so ähnlich also wie Morgen im Deutschen. Das Weingut Trossos del Priorat ist danach benannt. Es wurde 2004 von der Familie Vives gegründet. Die Bewahrung der Kulturlandschaft und der Respekt vor dem Ökosystem sind die Grundlagen sowohl für den Weinbau, als auch für das zurückhaltend in die Landschaft integrierte Weingut samt einem Hotel. Von Anfang an stand der bekannte Önologe Toni Coca der Familie zur Seite, die die 22 Hektar bei ihrem Vitikulturisten Rafel Gauchola in guten Händen wusste. Der Erfolg der eleganten Weine ist allerdings nicht nur Toni Coca, sondern vor allem auch der Önologin vor Ort, Eva Escudé, zu verdanken, deren Energie und Sensibilität sich eins zu eins auf die …