Winzer · Frankreich · Pernand-Vergelesses,Pommard, Monthelie, Auxey-Duresses, Bourgogne AC
Im Jahr 2008 erwarben die Luxushoteliers Stéphane Andrieu und Grace Leo-Andrieu den Clos du Moulin aux Moines.
Sortiment
Chardonnay · Burgund
FarbeStrahlendes Goldgelb mit leicht grünen ReflexenNaseDie Monopol-Lage aus dem Jahr 2020 liefert eine intensiv duftende Nase. Er verbindet warmes Steinobst mi
Chardonnay · Burgund
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungJakobsmuscheln auf gelber Wassermelone mit Vanille (Meeresfrüchte), Tatar von der Holzmakrele mit Maracuja, Gurke und Dijon-Senf (F
Pinot Noir/Spätburgunder · Burgund
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungLamm-Kebab mit Kreuzkümmel, Aprikosen und Mandelkernen (Lamm, Fleisch), Kürbis-Risotto (vegetarisch), Wildfasanenbrust auf Fettucci
Chardonnay · Burgund
FarbeSattes Goldgelb mit strahlenden Reflexen.NaseEin Kaleidoskop an Aromen entfächert die Nase des 2022 Clos de la Perrière blanc von Clos du Moulin aux Moines
Pinot Noir/Spätburgunder · Burgund
FarbeNaseMundSpeiseempfehlung1. Taubenbrust mit Artischockenherz und Geflügelfarce (Geflügel), 2. Wolfsbarsch auf Sellerie- und Shiitake-Risotto (Fisch), 3. Lam
Pinot Noir/Spätburgunder · Burgund
FarbeNaseMundSpeiseempfehlung
Pinot Noir/Spätburgunder · Burgund
FarbeIn leicht durchscheinendem Purpur mit granatrotem Rand zeigt sich der Wein klar und glänzend im Glas.NaseIm Zeichen der roten Leichtigkeit des Weins lässt
Pinot Noir/Spätburgunder · Burgund
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungTatar vom Charolais-Rind, Austernpilze, Fenchelsalat (Fleisch), Rotbarbenfilet mit Piquillosgewürz, Artischocken-Barigoule und kara
Pinot Noir/Spätburgunder · Burgund
FarbeGranatapfelrot mit deutlichen Aufhellungen zum Rand hin.NaseDer 2017er Pommard Premier Cru „Clos Orgelot“ verzaubert bereits in seiner Jugend in der Nase m
Pinot Noir/Spätburgunder · Burgund
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungSirloin vom Lamm mit einer Kruste von Provence-Kräutern und Butter (Fleisch), Gebratene junge Ente mit Verbene, Mangold und Kirsche
Chardonnay · Burgund
FarbeNaseMundSpeiseempfehlung
Chardonnay · Burgund
FarbeStrahlendes Zitronengelb mit leicht grünen AkzentenNaseDicht und einladend strömt sein Duft aus dem Glas. Reife gelbe Früchte, die von allen Seiten attacki
Chardonnay · Burgund
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungGeräucherter Lachs mit Crème citronnée (Fisch), Ceviche von der Forelle mit Zitrusfrüchten und Nüssen (Fisch), Œuf en meurette (Gem
Pinot Noir/Spätburgunder · Burgund
FarbeDunkles Rubinrot mit zarten violetten Reflexen.NaseIn der Nase zeugt der 2022 Les Famines Volnay von Clos du Moulin aux Moines bereits den Dampfhammer: Vie
Pinot Noir/Spätburgunder · Burgund
FarbeDunkles Rubinrot mit violetten Reflexen und dunklem Kern.NaseDer 2022 Les Santenots Volnay 1er Cru von Clos du Moulin aux Moines zeigt sich zunächst erhabe
Über das Weingut
Im Jahr 2008 erwarben die Luxushoteliers Stéphane Andrieu und Grace Leo-Andrieu den Clos du Moulin aux Moines. Der Hof stammt aus dem 10. Jahrhundert und liegt in Auxey-Duresses. Dort wurden schon für die Abtei Cluny Weine bereitet, und wahrscheinlich gehört die Monopollage Clos du Moulin aux Moines überhaupt zu den ältesten Weinbergen im Burgund. Die Andrieus sind bekannt als die ehemaligen Besitzer der 5-Sterne-Hotels Le Montalambert und The Lancaster in Paris. Nach der Restauration des Gebäudes fand man im Frühjahr 2009 mit dem ehemaligen Önologen der Domaine de Montille, Willy Roulendes, den richtigen Verwalter für die Domaine. Zusätzlich zu den 3,6 Hektar des Clos fand man weitere erstklassige Parzellen an der Côte de Beaune, darunter die 0,8 Hektar umfassende Premier-Cru-Monopollage …
Steckbrief