Über den Wein

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FarbeNaseMundSpeiseempfehlungJakobsmuscheln mit Zitronen-Butter und Orangen-Fenchel (Meeresfrüchte), Knuspriges Kalbsbri

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FarbeNaseMundSpeiseempfehlungGebratener Steinbutt mit Topinambur und brauner Butter (Fisch), Entenbrust mit Mirabellen-J

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FarbeNaseMundSpeiseempfehlungLammherz-Spieß mit Granatapfel & Kreuzkümmel (Lamm), Taube mit Roter Bete, Meerrettich

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FarbeNaseMundSpeiseempfehlungSalat von Jakobsmuscheln, Avocado und Himbeeren (Meeresfrüchte), Gefrorene Pavlova mit rote

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FarbeNaseMundSpeiseempfehlungKurz gebratene Austern mit Speck & schwarzem Pfeffer (Meeresfrüchte), Ravioli mit gesch

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FarbeNaseMundSpeiseempfehlungHalber Hummer mit Petersilienbutter (Meeresfrüchte), Fisch-Krapfen mit Sauce Tartare (Fisch

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FarbeNaseMundSpeiseempfehlungGebratene Seezunge mit brauner Butter, Kapern und Zitronenzeste (Fisch), Knuspriges Kalbsbr

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FarbeNaseMundSpeiseempfehlungSteinbutt, weißer Spargel, Herzmuscheln und Kardamom-Fisch-Sud (Fisch, Meeresfrüchte), Musc

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FarbeNaseMundSpeiseempfehlungSteinbutt, weißer Spargel, Herzmuscheln und Kardamom-Fisch-Sud (Fisch, Meeresfrüchte), Musc

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FarbeNaseMundSpeiseempfehlungWolfsbarsch-Carpaccio mit Limette und Fleur de Sel (Fisch), Blumenkohlsteak mit Mandelbutte

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FarbeNaseMundSpeiseempfehlungHamachi-Makrele mit Liebstöckl-Mayonnaise und Kohlrabi (Fisch), Kalbskotelett mit Morcheln