Winzer
Die Wurzeln der Domaine Grand reichen ins 17. Jahrhundert zurück. Bekannt wurde das Jura-Weingut unter der Leitung der Brüder Lothain, Domin…
Sortiment
Savagnin · Jura
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungGetrüffelter Kartoffel-Sellerie-Stampf mit Seezunge (Fisch), Artischockensalat mit Grünspargel und Mandelkernen (vegetarisch), Ravi
Savagnin · Jura
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungBresse-Huhn à la crème au vin jaune (Geflügel), Bündner Nusstorte (vegetarisch), Reifer Comté (vegetarisch)
Savagnin · Jura
FarbeNaseMundSpeiseempfehlung
Chardonnay · Jura
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungLeicht geröstetes Landbrot mit Shrimps und Anchovis-Zitronenbutter (Meeresfrüchte), Ceviche vom Adlerfisch mit grünem Spargel (Fisc
Chardonnay · Jura
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungGebratener „Saumon meunière“ mit Mandelbutter, Zitronenzeste und Petersilien-Mandelbutterkartoffeln (Fisch), Hähnchenbrust à la Crè
Chardonnay · Jura
FarbeNaseMundSpeiseempfehlung48 Monate gereifter Comté (vegetarisch), Vacheron Mont d‘Or (vegetarisch), Hähnchen mit Vin de Voile, Morcheln und Crème fraîche (G
Savagnin · Jura
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungKaisergranat mit Parmesan- und Buchweizen-Kruste (Meeresfrüchte), Gereifter Comté (vegetarisch), Miesmuscheln mit Gnocci und Majora
Chardonnay · Jura
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungGeeiste Aprikosen mit Meringue und Sahne (Dessert), Sacher-Torte (Dessert), Gebackene Birnen mit Roquefort-Sahne und Walnüssen (Des
Über das Weingut
Die Wurzeln der Domaine Grand reichen ins 17. Jahrhundert zurück. Bekannt wurde das Jura-Weingut unter der Leitung der Brüder Lothain, Dominique und Georges Grand, die die Geschicke zwischen 1970 und 2015 stark geprägt haben. Dann haben Emmanuel, Lothains Sohn, und dessen Frau Nathalie das Weingut übernommen und es grundlegend verändert. Sie haben das Weingut in Passenans von 15 auf 10 Hektar verkleinert und den biologischen Weinbau eingeführt. Er wurde nach einer Erprobungsphase von drei Jahren 2018 offiziell angemeldet und mit dem Jahrgang 2021 auch offiziell zertifiziert. Die Rebflächen des Weinguts erstrecken sich über die Gemeinden Passenans, Saint-Lothain, Arbois und Ménétru-le-Vignoble. Passenans, Appellation Côtes du Jura, weist die größte Vielfalt an Terroirs auf. Das Angebot ist …