Savagnin · Jura
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungGetrüffelter Kartoffel-Sellerie-Stampf mit Seezunge (Fisch), Artischockensalat mit Grünspargel und Mandelkernen (vegetarisch), Ravi
Savagnin · Jura
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungBresse-Huhn à la crème au vin jaune (Geflügel), Bündner Nusstorte (vegetarisch), Reifer Comté (vegetarisch)
Savagnin · Jura
FarbeNaseMundSpeiseempfehlung
Chardonnay · Jura
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungLeicht geröstetes Landbrot mit Shrimps und Anchovis-Zitronenbutter (Meeresfrüchte), Ceviche vom Adlerfisch mit grünem Spargel (Fisc
Chardonnay · Jura
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungGebratener „Saumon meunière“ mit Mandelbutter, Zitronenzeste und Petersilien-Mandelbutterkartoffeln (Fisch), Hähnchenbrust à la Crè
Chardonnay · Jura
FarbeNaseMundSpeiseempfehlung48 Monate gereifter Comté (vegetarisch), Vacheron Mont d‘Or (vegetarisch), Hähnchen mit Vin de Voile, Morcheln und Crème fraîche (G
Savagnin · Jura
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungKaisergranat mit Parmesan- und Buchweizen-Kruste (Meeresfrüchte), Gereifter Comté (vegetarisch), Miesmuscheln mit Gnocci und Majora
Chardonnay · Jura
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungGeeiste Aprikosen mit Meringue und Sahne (Dessert), Sacher-Torte (Dessert), Gebackene Birnen mit Roquefort-Sahne und Walnüssen (Des