Aphros Wine
Aphros Wine Aphros Daphne DOC 2021
Loureiro · Vinho Verde
Frische Linde, weisse Pfirsichblüte, Zitrus, eine mineralische Schiefernote.
Über das Weingut
Aphros Wine
Wenn es um Biodynamie geht, dann gibt es in Portugal einen Spezialisten. Sein Name ist Vasco Croft. Vasco hat zunächst Philosophie studiert, dann Gestaltung und Architektur. Als seine Kinder geboren waren und es bald auch darum ging, den richtigen Kindergarten und die richtige Schule für sie zu finden, stieß der Architekt auf einen Waldorf-Kindergarten in Lissabon, dann auf die Anthroposophie, und schließlich vertiefte er sich in die Schriften Rudolf Steiners. Das Ergebnis war, dass er im Lissabon der 1990er Jahre selbst noch einmal eine Ausbildung absolvierte und Waldorf-Lehrer wurde. Als im Jahr 2000 die Situation eintrat, dass seine Großmutter den Hof seiner Heimat, der seit dem 17. Jahrhundert in Familienbesitz war, aus Altersgründen nicht mehr würde weiterführen können, musste in der