Cà del Vént
Cà del Vént Blanc de Blanc VSQ Pas Operé 2017
Chardonnay · Lombardei
FarbeNaseMundSpeiseempfehlung
Über das Weingut
Cà del Vént
Im Dialekt Brescias bedeutet Cà del Vént so viel wie das Haus der Winde. Es bezeichnet einen Ort und ein Weingut, das zwar in den Appellationsgrenzen der DOCG Franciacorta liegt und somit in einem Gebiet, in dem heute einige der teuersten Schaumweine Italiens entstehen, doch Antonio Tornincasa und Flavio Faliva, die Menschen hinter dem Weingut, haben irgendwann komplett darauf verzichtet, sich den Dogmen des Konsortiums zu unterwerfen. Der entscheidende Bruch kam, als man ihnen dort vorgeworfen hat, ihre Schaumweine seien zu komplex für die Region.