Winzer · Frankreich · Rosé de Riceys & Côteaux Champenois, Champagne
Olivier Horiot ist ein Winzer aus Les Riceys, gelegen an der südlichen Aube.
Sortiment
3 Weine im Sortiment
Pinot Noir/Spätburgunder · Champagne
Noten von frischem Kernobst, Zitrusschale und zarten Kräuternoten. Mineralische Untertöne unterstreichen den Terroir-Charakter.
Pinot Noir/Spätburgunder · Champagne
Noten von frischem Kernobst, Zitrusschale und zarten Kräuternoten. Mineralische Untertöne unterstreichen den Terroir-Charakter.
Pinot Noir/Spätburgunder · Champagne
Helles Goldgelb mit feiner Perlage. Kräuter, Brioche, Zitrusfrucht und ein Hauch natürlicher Würze.
Über das Weingut
Olivier Horiot ist ein Winzer aus Les Riceys, gelegen an der südlichen Aube. Les Riceys besteht aus drei Ortschaften und war, historisch gesehen, lange Zeit berühmt für seinen roten und roséfarbenen Pinot Noir und weniger für seinen Champagner. Der in Dijon und Washington State ausgebildete Olivier hat das aufgegriffen und heute einen der von der Revue du Vin de France am höchsten bewerteten Rosés Frankreichs erzeugt und zudem einige herausragende Champagner. Schon 1999 erzeugte er als Erster in der Region Terroir-Wein auf biodynamische Weise. Er begann mit den zwei Lagenrosés Valingrain und En Barmont, ausgebaut im Holz. Dann folgten weiße und rote Côteaux Champenois, bis er 2004 die ersten Champagner erzeugte und sich damit sehr schnell einen noch besseren Namen machte. Neben Pinot Noir …
Steckbrief