Jérôme Galeyrand Bourgogne Aligoté "Alligotay" AOC 2022
Aligoté · Burgund
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Winzer · Frankreich · Burgund
Jérôme Galeyrand gehört zu den Quereinsteigern im Burgund.
Sortiment
Aligoté · Burgund
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Aligoté · Burgund
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Aligoté · Burgund
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Chardonnay · Burgund
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Pinot Noir/Spätburgunder · Burgund
FarbeDunkles Rubinrot, leuchtend und klar.NaseDie Nase des Bourgogne Pinot Noir Antonin von Jérôme Galeyrand birst fast vor der Last der vollreifen dunklen Fruc
Pinot Noir/Spätburgunder · Burgund
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungGekräutertes Spitzkohl-Kartoffel-Gratin mit Gruyère (Gemüse & Vegetarisch), Gewürzreis mit Lamm, Hähnchen und Knoblauchjoghurt
Pinot Noir/Spätburgunder · Burgund
FarbeDunkles Rubinrot, transparent und klar.NaseDer 2022 Champs de Vosger Fixin von Jérôme Galeyrand duftet transparent nach kleinen roten Früchten, Waldhimbeer
Pinot Noir/Spätburgunder · Burgund
FarbeDunkles Granatrot.NaseDer 2022 Gevrey-Chambertin La Justice von Jérôme Galeyrand führt die Handschrift des Winzers nahtlos fort: Die Frucht ist immer offen
Pinot Noir/Spätburgunder · Burgund
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungMarokkanische Pflaumentajine mit Harissa und Couscous (Gemüse & Vegetarisch), Hasenpfeffer mit Zwiebeln, Speck und Kartoffel-Se
Pinot Noir/Spätburgunder · Burgund
FarbeDunkles Granatrot.NaseDuftig und leichtfüßig zeigt er sich in der Nase und ist unterlegt von feinen Noten nach milden Gewürzen und leichter Holzwürze. Die
Pinot Noir/Spätburgunder · Burgund
FarbeDunkles Granatrot.NaseDer 2022 Est-Ouest Marsannay von Jérôme Galeyrand duftet kraftvoll und würzig, unterlegt von satter, reifer Frucht sowie leicht speck
Pinot Noir/Spätburgunder · Burgund
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungFranz. Landbrot mit Schinken, Eggs Benedict, geschmorten Pilzen und Sauce Hollandaise (Fleisch), Skrei mit Senfsauce, frittierten F
Pinot Noir/Spätburgunder · Burgund
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Über das Weingut
Jérôme Galeyrand gehört zu den Quereinsteigern im Burgund. Er stammt von der Loire und hat erst in den 1990ern seinen Weg ins Burgund gefunden. Nach einigen Jahren Mitarbeit in den Weingütern von Alain Burguet und Vincent Geantet hat Jérôme im Jahr 2001 seine erste Parzelle von 0,05 ha erworben. Inzwischen sind es 5,25 Hektor geworden. Er besitzt keine Cru-Lagen, doch seine Ortslagen sind von bester Qualität, vor allem was die Genetik der Reben angeht, auf die er besonderen Wert legt. Galeyrands Weinberge sind seit 2019 biologisch zertifiziert. Er betreibt intensiv Weinbergsarbeit, um im Keller dann sehr reduziert arbeiten zu können. Sein Ziel ist es, stilistisch so fein und transparent wie möglich zu werden. Tatsächlich erzeugt er Weine, die seinem ruhigen Wesen entsprechen. Es sind leise
Steckbrief