Winzer · Spanien · Ribera del Duero DO
Die Bodegas Felix Callejo sind ein Familienweingut in Sotillo de la Ribera, das 1989 von der Elterngeneration gegründet wurde und nun von Beatriz, Noelia, José Félix und Cristina Callejo geführt wird.
Sortiment
Albillo · Ribera del Duero
FarbeSattes ZitronengelbNaseZunächst startet er recht reduktiv und verschlossen. Dann türmen sich die Früchte langsam auf. Maracuja und Ananas sorgen für Exotik
Tempranillo · Ribera del Duero
FarbeNaseMundSpeiseempfehlung
Tempranillo · Ribera del Duero
FarbeNaseMundSpeiseempfehlung
Merlot · Ribera del Duero
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungGerichte mit rotem Fleisch
Tempranillo · Ribera del Duero
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungSchnecken mit Tomate, Chorizo und Pancetta (Schnecken), Weiße Bohnen mit Wachteln (Geflügel), Kartoffel-Safra-Suppe mit Petersilien
Tempranillo · Ribera del Duero
FarbeDunkles Kirschrot mit dezenten, violetten AkzentenNaseDie Nase erinnert deutlich an dunkel Blüten und wirkt charmant. Schwarze Kirschen, Himbeeren und Brom
Tempranillo · Ribera del Duero
FarbeDichtes Purpur mit violetten Reflexen, hohem GlanzNaseZunächst zeigt sich die Frucht reduktiv, dabei jedoch klar präsent und bemerkenswert knackig. Die Aro
Tempranillo · Ribera del Duero
FarbeNaseMundSpeiseempfehlung
Tempranillo · Ribera del Duero
FarbeNaseMundSpeiseempfehlung
Tempranillo · Ribera del Duero
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungRotes Fleisch (Fleisch)
Tempranillo · Ribera del Duero
FarbeTiefes schwarzrot mit violetten Reflexen.NaseDer 2022er Parajes de Callejo duftet nach Kirschen, Cassis und Schlehe. Unterlegt ist das fruchtige Aroma von
Tempranillo · Ribera del Duero
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungSalat mit Walnüssen und Vinaigrette (Gemüse & Vegetarisch)
Über das Weingut
Die Bodegas Felix Callejo sind ein Familienweingut in Sotillo de la Ribera, das 1989 von der Elterngeneration gegründet wurde und nun von Beatriz, Noelia, José Félix und Cristina Callejo geführt wird. José Félix hat seine Erfahrungen bei Pétrus in Bordeaux und bei Torres in Chile gesammelt, Noelia bei Araujo im Napa Valley und bei Cobos in Mendoza. Im Jahr 2000 hat die Familie das Weingut auch offiziell auf biologischen Weinbau umgestellt. Insgesamt 27 Parzellen auf knapp 55 Hektar sind bestockt mit Tinto Fino (Tempranillo) sowie kleineren Mengen Garnacha, Albillo Mayor und Merlot. Die Weinberge liegen auf 830 bis 930 Metern am nördlichen Rand des Duero-Flussgebiets und umfassen Kiesböden von alten Flussbetten, Sandböden, Lehmböden und Kalkböden. José Félix Collejo ist vom Master of Wine T…
Steckbrief