Winzer · Frankreich · Mâcon-Vinzelles, Pouilly- Vinzelles, Pouilly-Fuissé, Saint-Véran
Seit die junge Generation im Jahre 2000, die 1947 vom Großvater väterlicherseits gegründete Domaine übernommen hat, geht es mit dem Weingut steil und stetig bergauf.
Sortiment
Chardonnay · Burgund
FarbeNaseMundSpeiseempfehlunggegrillter Lachs mit Piniensalsa und gebratenem Reis (Meeresfrüchte), gegrillter Radicchio mit Orangen und Haselnüssen (Gemüse &
Chardonnay · Burgund
FarbeKraftvolles Strohgelb mit Apricot-Reflexen.NaseDie Nase des 2023 "La Carbonnode" Zen von La Soufrandière changiert zwischen satter Frucht und feiner Würze:
Chardonnay · Burgund
FarbeNaseMundSpeiseempfehlung1. Hühnerragout auf Pappardelle (Fisch), 2. Fenchel-Risotto mit Rotbarbenfilets (Fisch), 3. Fenchel-Salat mit Orangen, Burrata , Be
Chardonnay · Burgund
FarbeFunkelndes mittleres Goldgelb mit grünen Reflexen.NaseDer 2024er Macon Vinzelles Les Clos de Grand Pierre zeigt sich als finessenreicher und zugleich fruch
Chardonnay · Burgund
FarbeNaseMundSpeiseempfehlung
Chardonnay · Burgund
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungLangustinen »en buisson« mit jungem Knoblauch, Zitronengras und Limetten (Meeresfrüchte), Rotbarbe mit gelbem Thai-Curry, Kokosmilc
Chardonnay · Burgund
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungGeröstete gelbe Bete mit Birnen und Pistazien (Gemüse & Vegetarisch), Langustinen »en buisson« mit jungem Knoblauch, Zitronengr
Chardonnay · Burgund
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungGeröstete gelbe Bete mit Birnen und Pistazien (Gemüse & Vegetarisch), Langustinen »en buisson« mit jungem Knoblauch, Zitronengr
Chardonnay · Burgund
FarbeKräftiges Strohgelb mit dezentem Bernsteinton.NaseDer 2023 Pouilly-Fuissé Climat "En Chatenay" Zen von La Soufrandière zeigt sich in der Nase bereits deutl
Chardonnay · Burgund
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungDim Sum mit Garnelen, Koriander, Frühlingszwiebeln und geröstetem Chili (Meeresfrüchte), Dim Sum vom Schweinebauch mit Spitzkohl (F
Chardonnay · Burgund
FarbeKräftiges Goldgelb mit silbernem Rand, strahlend und klar.NaseAusladend und offenherzig duftet der 2023 Pouilly-Fuissé 1er Cru "Au Vignerais" Zen von La So
Chardonnay · Burgund
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungButter Chicken mit Bockshornklee (Geflügel), Gratinierte Jakobsmuscheln mit Karambole-Mignonette (Meeresfrüchte), Taboulé vom Blume
Chardonnay · Burgund
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungZitronenhuhn in Kaffirlimetten-Kokos-Sahne (Geflügel), Birnen-Ricotta-Ravioli an Nussbutter-Sahne (Gemüse & Vegetarisch), Kürbi
Chardonnay · Burgund
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungZitronenhuhn in Kaffirlimetten-Kokos-Sahne (Geflügel), Birnen-Ricotta-Ravioli an Nussbutter-Sahne (Gemüse & Vegetarisch), Parme
Chardonnay · Burgund
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungGegrillter in Butter und Honig marinierter Maiskolben (Geflügel), Birnen-Ricotta-Ravioli an Nussbutter-Sahne (Gemüse & Vegetari
Chardonnay · Burgund
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungCeviche von Seeteufelbäckchen mit Leche de Tigre, Yuzu und Staudensellerie (Fisch), Fenchel-Risotto mit Räucheraal (Fisch), Salat m
Chardonnay · Burgund
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungCeviche von Seeteufelbäckchen mit Leche de Tigre, Yuzu und Staudensellerie (Fisch), Fenchel-Risotto mit Rotbarbenfilets (Fisch), Fe
Chardonnay · Burgund
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungCeviche von Seeteufelbäckchen mit Leche de Tigre, Yuzu und Staudensellerie (Fisch), Fenchel-Risotto mit Rotbarbenfilets (Fisch), Fe
Chardonnay · Burgund
FarbeStrohgelb, strahlend und klar.NaseLemon Custard Pie, Crème Pâtissière und Mürbeteig mit Salzbutter strömen aus dem Glas wie der Flakscheinwerfer vor der Me
Chardonnay · Burgund
FarbeNaseMundSpeiseempfehlung
Chardonnay · Burgund
FarbeKräftiges Goldgelb, strahlend und klar.NaseDer 2023 Pouilly-Vinzelles Climat "Les Quarts" Zen von La Soufrandière strahlt in der Nase wie ein Großer von de
Chardonnay · Burgund
FarbeKräftiges Goldgelb, strahlend und klar.NaseDer 2023 Pouilly-Vinzelles Climat "Les Quarts" Zen von La Soufrandière strahlt in der Nase wie ein Großer von de
Chardonnay · Burgund
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungSchwertmuschel-Ceviche mit Ají Limo und Forellenkaviar (Meeresfrüchte), Nori Maki Yasai mit Mizuna-Salat (Gemüse & Vegetarisch)
Chardonnay · Burgund
FarbeNaseMundSpeiseempfehlungSchwertmuschel-Ceviche mit Ají Limo und Forellenkaviar (Meeresfrüchte), Nori Maki Yasai mit Mizuna-Salat (Gemüse & Vegetarisch)
Über das Weingut
Seit die junge Generation im Jahre 2000, die 1947 vom Großvater väterlicherseits gegründete Domaine übernommen hat, geht es mit dem Weingut steil und stetig bergauf. Die Vielzahl an Lobeshymnen der internationalen Weinfachpresse bestätigt diese Entwicklung eindrucksvoll. Gleich nach dem Start haben die jungen Gebrüder Bret auf biologische und biodynamische Bewirtschaftung umgesattelt und sind seit 2006 bio-zertifiziert. Jüngst haben sie fünf Hektar Weinberge in verschiedenen Lagen übernehmen können, die alle bereits bio-zertifiziert waren. Jean-Guillaume und Jean Philipe Bret bleiben ständig am Ball, sind immer präsent im Weinberg und überlassen nichts dem Zufall. Ihre Weine zeichnen sich daher durch absolute Zuverlässigkeit auf höchstem Niveau aus. Alle Weine durchlaufen die malolaktische…
Steckbrief