A. et P. de Villaine Bouzeron blanc AOC 2023
Aligoté · Burgund
Noten von Zitrus, Apfel und feiner Mineralitaet.
Vindami · Europäische Weinhandlung
unvefälscht · handverlesen · vom Boden erzählt
Weine, die ihr Herkunftsgebiet in die Flasche heben — aus Regionen, in denen Weinbau Handwerk und Kulturgut zugleich ist. Winzer, die wir persönlich kennen: Menschen, die Trauben von Hand lesen, mit Hingabe und ohne Abkürzungen arbeiten. Viele wirtschaften biologisch oder biodynamisch — nicht für ein Siegel, sondern weil nachhaltiger Umgang mit dem Boden bedeutet, ihn für die nächsten Generationen zu erhalten. Terroir als Kulturerbe — das ist, worum es uns geht.
Persönliche Auswahl
Biodynamisch auf 700 m Höhe — kühle Präzision, samtiger Extrakt.
Kleines Burgund-Juwel — mineralisch, leicht, voll burgundischer Eleganz.
Kristallin und tief — Silvaner vom Gelbkalk-Boden als Terroir-Argument.
Blaufränkisch auf Topniveau — würzig, komplex, 10 + Jahre Potenzial.
Unser Angebot
2356 Weine im Sortiment
Aligoté · Burgund
Noten von Zitrus, Apfel und feiner Mineralitaet.
Barbarosa · Korsika
Weisse Steinfrueche, ein Hauch Kraeuterwuerze, Salzmineral und eine leicht oxidative Note — eigenstaendig und von grosser innerer Ruhe.
Vermentino/Rolle · Korsika
Reife weisse Fruecht, Bienenwachs, Zitrusbluete und Salz — Brustiano von eigenstaendigem Charakter.
Weisse Blueten, Zitrus und frisches Salzmineral — klar und eigenstaendig.
Weisse Fruechte und Salzmineral — klar und eigenstaendig.
Frische rote Beeren und Rosen — klar und direkt.
Sciaccarellu · Korsika
Frische Erdbeere, Rosenblatt, Mandel — jung und direkt.
Sciaccarellu · Korsika
Rote Beeren, Rosen, Kraeuterwuerze und ein Hauch Rauch — Sciaccarellu von eleganter Leichtigkeit.
Sciaccarellu · Korsika
Rote Beeren, Rosen und Kraeuter — klar und einladend.
Biancone-Riminese · Korsika
Weisse Blumen, reifer Pfirsich, ein Hauch Mandel und Salzmineral — eigenstaendig und von ruhiger Tiefe.
Weisse Fruechte, ein Hauch Kraeuter und Salzmineral.
Niellucciu · Korsika
Dunkle Beeren, Rosen, Gewuerze, Lavendel — Aleticu in volliger Ausdruck.
Dunkle Beeren, Rosen, Gewuerze — Aleticu in charaktervoller Form.
Sciaccarellu · Korsika
Rote Beeren, Rosen, Kiefernnadeln und Bergkraeuter — Sciaccarellu in purer Eleganz.
Sciaccarellu · Korsika
Rote Beeren, Rosen, salzige Meeresbrise und ein Hauch Maquis-Kraeuter — Sciaccarellu mit marinisch-mineralischem Touch.
Pinot Noir/Spätburgunder · Elsass
Reifer Apfel, Hefe, Zitrus, ein Hauch von Brioche.
Gewürztraminer · Elsass
Rose, Litchi, Ingwer — aromatisch und direkt.
Gewürztraminer · Elsass
Rose, Litchi, kandierte Orange, Ingwer, Exotik — sehr intensiv.
Gewürztraminer · Elsass
Rose, Litchi, kandierte Orange, Ingwer — intensiv und warm.
Pinot Noir/Spätburgunder · Elsass
Sehr frisch: Apfel, Zitrus, ein Hauch von Blüten.
Auxerrois · Elsass
Frischer Apfel, Birne, ein Hauch von Blüten.
Pinot Blanc/Weißburgunder · Elsass
Frischer Apfel, Birne, ein Hauch von Blüten und Kreide.
Pinot Gris/Grauburgunder · Elsass
Frische Aprikose, ein Hauch von Blüten und Kalkstein.
Pinot Gris/Grauburgunder · Elsass
Noten von frischem Kernobst, Zitrusschale und zarten Kräuternoten. Mineralische Untertöne unterstreichen den Terroir-Charakter.
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Fragen & Antworten
Bio-Wein wird aus Trauben hergestellt, die ohne synthetische Pestizide oder Herbizide angebaut wurden. Die Winzer sind nach EU-Öko-Verordnung zertifiziert. Im Keller sind nur wenige Zusatzstoffe erlaubt – in der Regel deutlich weniger Schwefel als bei konventionellen Weinen.
Jeder Wein wird persönlich verkostet und auf Herkunft, Anbaumethode und Winzerprofil geprüft. Wir arbeiten ausschließlich mit Erzeugern zusammen, die biologisch oder biodynamisch wirtschaften und die typischen Charakteristika ihrer Region authentisch ins Glas bringen.
Bio-Weinbau verzichtet auf synthetische Chemie im Weinberg. Biodynamischer Anbau (Demeter, Biodyvin) geht weiter: Der Betrieb wird als geschlossenes System begriffen, Mondkalender leiten die Arbeit, und spezielle Präparate stärken Boden und Pflanze.
Ja – filtere nach „Unter 20 €“ oder starte mit trinkfreudigen Weinen aus Süditalien oder der Toskana. Rotweine aus Sizilien oder frische Weißweine aus dem Burgund eignen sich hervorragend als Einstieg.