Recaredo

Das 65-Hektar-Weingut Recaredo gehört zu den traditionsreichsten des gesamten Cava-Gebietes und ist auch das konsequenteste. Dazu gehören viele Bereiche, unter anderem derjenige der Appellation. 2017 hat man sich zusammen mit zehn anderen Betrieben aus der D.O. Cava verabschiedet und erzeugt seine Schaumweine nun unter dem Namen Corpinnat. Grundlagen dieser Gruppe sind biologisch oder biodynamischer Anbau und ein mindestens 18-monatiger Ausbau auf der Flasche. Doch beim Weingut Recaredo, das 1921 gegründet wurde, geht man noch weiter. Für die Tirage, also die zweite Gärung, werden nur noch wilde Hefestämme und Süßmost aus eigenen Trauben verwendet. In den Kellern des Weinguts reift jede einzelne Flasche unter Kork, und das mindestens 30 Monate lang. Jeder einzelne Corpinnat ist eine Gran Reserva mit Jahrgangsangabe, die von Hand degorgiert wird. Das ist Goldstandard!

Recaredo Bufadors, Les Voranes Brut Nature, ungeschwefelt 2019

Recaredo

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Recaredo Bufadors, Les Voranes Brut Nature, ungeschwefelt 2020

Recaredo

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Recaredo Bufadors, Vinya del Rascarà, ungeschwefelt 2018

Recaredo

56,50 €

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Recaredo Enoteca Turo d'en Mota de Recaredo, Brut Nature 1999

Recaredo

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Recaredo Intens Rosat, Brut Nature 2021

Recaredo

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Recaredo L'Infinit, Brut Nature 2021

Recaredo

25,00 €

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Recaredo Magnum del Centenari, Brut Nature 2018

Recaredo

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Recaredo Relats de Viticultors, Brut Nature 2019

Recaredo

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Recaredo Relats de Viticultors, Brut Nature 2020

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Recaredo Reserva Particular, Brut Nature 2017

Recaredo

112,50 €

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Recaredo Serral Del Vell, Brut Nature 2018

Recaredo

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Recaredo Subtil, Brut Nature 2016

Recaredo

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Recaredo Subtil, Brut Nature 2019

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46,00 €

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Recaredo Terrers, Brut Nature 2019

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Recaredo Turo d'en Mota, Brut Nature 2011

Recaredo

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