Tarlant Coteaux Champenois Rouge, Grand Picou, Saint Agnan AOC 2019
Tarlant
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Tarlant Coteaux Champenois Rouge, Grand Picou, Saint Agnan AOC 2019
Farbe:
leicht transparentes Kirschrot
Nase
Der rote Coteaux Champenois öffnet sich mit einer feinen Reduktion, die sich mit Noten von dunklen, knackigen Kirschen und Pflaumen, Rosen, Erde, Wurzelwerk und weißem Pfeffer vermischt.
Gaumen
Am Gaumen wirkt der Pinot Noir feinsaftig und ruhig mit einer dunklen Frucht und wiederum erdigen und zudem steinigen, würzigen Noten. Die Säure wird mit jeder Sekunde agiler und prägt den Grand Picou ebenso wie der dichte, extraktreiche Kern und das griffige Tannin. Ein Wein mit Kraft und Konzentration, der dabei jedoch immer klar und präzise bleibt.
Speisempfehlung:
Gebratener Reis mit dunkel lasierter Entenbrust, Bohnen und Shiitake (Geflügel)
Ballotine vom Huhn mit Spargel und Comté (Geflügel)
Waldpilz-Pastete an Pinot-Jus (vegetarisch)
| Land: | Frankreich |
| Region: | Champagne |
| Winzer: | Tarlant |
| Rebsorte: | Pinot Noir/Spätburgunder |
| Jahrgang: | 2019 |
| Flascheninhalt: | 750 |
| Alkoholgehalt: | 13.0 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Nein |
Unser Winzer
Tarlant
