Salicutti Vermouth 2023
Salicutti
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Salicutti Vermouth 2023
Farbe:
Rubinrot mit rostigem Rand.
Nase:
Die Nase des 2023 Vermouth von Podere Salicutti ist skizziert durch die zahlreichen Aromaten, die sein prägnantes Naturell gestalten. Wermut, Wurzeln und Kurkuma sind die ersten Eindrücke. Dann folgen leicht balsamische Noten nach Tinktur, Kamille und Kräutern. Der Gesamteindruck erklärt, warum Wermut einst als medizinales Getränk in Apotheken ausgeschenkt wurde.
Mund:
Im Antrunk ist der Vermouth gnadenlos trocken und baut nicht auf Zucker, sondern auf Extrakt. Der Bitterstoff ist präsent und nichts für Einsteiger. Fortgeschrittene werden jedoch belohnt mit einem lupenreinen, geschliffenen Wermut mit vielschichtigem Tiefgang, komplexem Charakter und höchst anregender Adstringenz. Ob zum Sipping oder zum Mixen ein seriöser Nektar!
Speisempfehlung:
Eingelegte gebratene Pilze mit Estragon Jahrgangs-Sardinen Pastrami Sandwich
| Land: | Italien |
| Region: | Toskana |
| Winzer: | Salicutti |
| Rebsorte: | Sangiovese |
| Jahrgang: | 2023 |
| Flascheninhalt: | 500 |
| Alkoholgehalt: | 22.0 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Nein |
Unser Winzer
Salicutti
