Roc des Anges Llum, Côtes Catalanes blanc IGP 2023
Roc des Anges
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l · · 9910235088·
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Roc des Anges Llum, Côtes Catalanes blanc IGP 2023
Farbe:
leichtes Strohgelb
Nase
Llum ist auch mit dem Jahrgang 2023 wieder ein wunderschöner, sinnlicher und zugleich frischer Wein. Er verbindet den Duft weißer und gelber Blüten mit denen von Himbeeren und rotem Apfel, Zitronen, Grapefruits und Ananas mit nassem Gestein, etwas Salzlake, einem Anflug von Feuerstein und Tonic Water.
Gaumen
Auch am Gaumen ist das ein sinnlicher, saftiger und eleganter Wein, der typisch für das Weingut eine gelungene Mischung aus Roussillon und Burgund erzeugt. Der Holzeinsatz ist gekonnt zurückhaltend und fein, die Frucht rund und weißfleischig mit reifer Birne, wiederum etwas Ananas und zitrischen Noten. Die Säure ist großartig, agil, druckvoll, intensiv und harmoniert perfekt mit den anderen Komponenten. Wunderschön!
Speisempfehlung:
Dorade Royale mit Fenchel, Safran & Zitronenthymian (Fisch)
Gambas à la Plancha mit Aioli & gegrillter Zitrone (Meeresfrüchte)
Gemüse-Tian mit Zucchini, Tomate & Aubergine (vegetarisch)
| Land: | Frankreich |
| Region: | Roussillon |
| Winzer: | Roc des Anges |
| Rebsorte: | Grenache gris, Macabeu |
| Jahrgang: | 2023 |
| Flascheninhalt: | 750 |
| Alkoholgehalt: | 12.0 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Zertifizierung: | EU-Bio zertifiziert |
Unser Winzer
Roc des Anges
