Karthäuserhof Riesling Karthäuserhofberg Spätlese VDP Grosse Lage 2023
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Karthäuserhof Riesling Karthäuserhofberg Spätlese VDP Grosse Lage 2023
Farbe:
Helles Zitronengelb mit deutlichen grünen Reflexen.
Nase:
Helle, süße Früchte, wie Birne, Quitte, Kumquats und gezuckerte Zitrone verbinden sich bei der 2023er Kartäuserhofberg Riesling Spätlese mit zart rauchigen Anklängen und und Zitronenzesten. Mit etwas Sauerstoff dringen ätherische Noten von Zitronenmelisse und Zitronenthymian hinzu. Ein wunderbar süßer Tropfen ganz am Beginn seiner wunderschönen Entwicklung.
Gaumen:
Saftig gleitet er mit deutlicher Süße und mineralischer Frische und Säure über die Zunge. Es ist diese Kombination von salziger Mineralität und Süße, die ihm so viel Spannung und Finesse verleiht. Man könnte ihn einfach so süffeln, auch wegen dem moderaten Alkohol von 8,5 Vol% aber ich würde ihn reifen lassen und ihn dann mit Gerichten kombinieren, die fruchtige, salzige und durchaus auch bittere Komponenten aufweisen können. Ein wunderbarer Tropfen!
Speisempfehlung:
Mini Artischocken mit Grapefruit Spalten (vegan)
Garnelen auf Salat von Chicorée und Orangen
Knusprige Poularde mit grünen Oliven und Salzzitrone
| Land: | Deutschland |
| Region: | Mosel |
| Winzer: | Karthäuserhof |
| Rebsorte: | Riesling |
| Jahrgang: | 2023 |
| Flascheninhalt: | 750 |
| Alkoholgehalt: | 8.5 |
| Restsüße: | 3 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Nein |
Unser Winzer
Karthäuserhof
