Jeaunaux-Robin Le Dessous de la Cabane Brut Rosé V21/20 nan
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Jeaunaux-Robin Le Dessous de la Cabane Brut Rosé V21/20 nan
Farbe:
tief lachsfarben mit feinem Mousseux
Nase
In Cyriel Jeaunaux Rosé verbindet sich eine rotbeerige Frucht mit einem weinigen und zugleich frischen, leicht rauchigen und pikanten Charakter. Mit seiner ausgeprägten Frucht von Erd- und Himbeeren sowie säurebetonteren Beeren wie Gojibeeren und roten Johannisbeeren macht Le Dessous de la Cabane direkt Lust aufs erste Glas.
Gaumen
Le Dessous de la Cabane ist ein runder und zugleich auch am Gaumen frischer und saftiger Rosé mit einer tiefen Frucht von Steinobst, roten Beeren, einem Anklang von exotischer Frucht wie Mango, sowie Grapefruit und Blutorange. Die Frucht wirkt dabei jedoch nicht üppig oder vordergründig, sondern zart und lebendig und verbindet sich mit der pikanten Säure und der Mineralität. Der Champagner balanciert hervorragend die Dosage und die rote Frucht mit den frischen, kreidigen und pikanten Aspekten.
Speisempfehlung:
Flammkuchen mit Ziegenkäse, Nüssen und Honig (vegetarisch)
Zurückhaltend geräucherter Lachs mit selbst erzeugtem Trüffelöl (Fisch)
Haselnussauflauf mit Himbeeren und Mousse von weißer Schokolade (vegetarisch, Dessert)
| Land: | Frankreich |
| Region: | Champagne |
| Winzer: | Jeaunaux-Robin |
| Rebsorte: | Chardonnay, Pinot Meunier/Müllerrebe, Pinot Noir/Spätburgunder |
| Flascheninhalt: | 750 |
| Alkoholgehalt: | 12.0 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Zertifizierung: | EU-Bio zertifiziert |
Unser Winzer
Jeaunaux-Robin
