Henri & Gilles Buisson Bourgogne Aligoté "Pierre Percée" AOC 2022
Henri & Gilles Buisson
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Henri & Gilles Buisson Bourgogne Aligoté "Pierre Percée" AOC 2022
Farbe:
helles Platin
Nase
Der Bourgone Aligoté erinnert an Noten von Zitronen, Zitronenschalen, Renekloden und Äpfel, die sich mit Tahin und einigen Nüssen verbinden. Der Wein wirkt frisch und fest mit leichtem Gerbstoff.
Gaumen
Am Gaumen ist der Wein mineralisch und mundwässernd salzig mit wenig, aber präziser Frucht, vornehmlich von den genannten Zitronen, Zitronenschalen, Renekloden und Äpfeln. Auch hier hat der Wein etwas Nussiges, vor allem aber etwas Jod und Feuerstein mit einem herrlichen Crunch am Gaumen: Es zischt, es gibt eine ganz leichte Hefesüße und dann läuft der Wein knalltrocken die Kehle hinunter.
Speisempfehlung:
Gegrillte Dorade mit mariniertem Gemüse (Fisch)
Pad Thai (Meeresfrüchte)
Quiche mit Ziegenkäse, grünen und gelben Zucchini (vegetarisch)
| Land: | Frankreich |
| Region: | Burgund |
| Winzer: | Henri & Gilles Buisson |
| Rebsorte: | Aligoté |
| Jahrgang: | 2022 |
| Flascheninhalt: | 750 |
| Alkoholgehalt: | 12.0 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Zertifizierung: | EU-Bio zertifiziert |
Unser Winzer
Henri & Gilles Buisson
