Fritsch Grüner Veltliner Schlossberg 1.ÖTW 2020
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Fritsch Grüner Veltliner Schlossberg 1.ÖTW 2020
Farbe:
Funkelndes, intensives Goldgelb.
Nase:
Der 2020er Grüner Veltliner Ried Schlossberg 1.ÖTW zeigt sich mit kraftvoller, saftiger Frucht und viel Würze in der Nase. Der Duft von getrockneten Aprikosen, Mango und Orange vereint sich mit fulminantem Blütenduft und exotischen Gewürzen wie Zimt und Kardamom. Ummantelt ist das Ganze von einer erdigen und steinigen Tiefe, die auf sein Wahnsinns-Entwicklungspotential verweist.
Gaumen:
Am Gaumen wirkt er straff und fordernd. Die süßlich anmutende Frucht wird begleitet von einer wunderschön anregenden Säure und deutlichen salzigen Noten. Getragen von der würzigen Note der Nase und einer pikanten Gerbstoffstruktur haben wir es hier mit einem wunderschönen Langstreckenläufer zu tun, der mit etwas Reife noch zusätzlich gewinnen kann.
Zum jetzigen Zeitpunkt unbedingt dekantieren.
Speisempfehlung:
Rote Bete auf Rucola mit kandierten Walnüssen und Orangenspalten (Gemüse & Vegetarisch) Schweinefilet in Cidre mit Calvadosäpfeln und Kartoffelpüree (Fleisch) Geflügelröllchen mit Maisfüllung und Couscous, dazu Koriander-Mayonnaise (Geflügel)
| Land: | Österreich |
| Region: | Wagram |
| Winzer: | Fritsch |
| Rebsorte: | Grüner Veltliner |
| Jahrgang: | 2020 |
| Flascheninhalt: | 1500 |
| Alkoholgehalt: | 12.5 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Zertifizierung: | EU-Bio zertifiziert |
Unser Winzer
Fritsch
