Christmann Gimmeldinger Meerspinne Riesling Grosses Gewächs 2024

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Christmann Gimmeldinger Meerspinne Riesling Grosses Gewächs 2024

Farbe:
helles Strohgelb

Nase

Die Gimmeldinger Meerspinne ist ein puristischstes Großes Gewächs von Christmann und so ist es auch im Jahrgang 2024. Der Riesling präsentiert sich mit deutlichen Noten von nassem Stein und Petrichor, zerstoßenen Austernschalen, etwas Rauch und Kräutern sowie Salzzitrone, Schalen von Limequats, aber auch Birne, Apfel und etwas Mandelgebäck.

Gaumen

Am Gaumen ist das ein Großes Gewächs mit großer Finesse. Es wirkt zwar puristisch, aber nicht karg, sondern fein und elegant, gleichzeitig zupackend und elektrisierend mit großer Energie und einer tänzelnden Frucht, klarer Säure, Salz und pikanten, mundwässernden Noten, die ein wenig an Ingwer erinnern. Ein Riesling mit großer Spannung.

Speisempfehlung:

Geflämmter Zander mit frischem Spinat und Meerrettich (Fisch)

Kalbsbries mit Mais und Haselnüssen (Fleisch)

Pfifferlings-Maultaschen mit frischem Sommertrüffel (vegetarisch)

Land:	Deutschland
Region:	Pfalz
Winzer:	Christmann
Rebsorte:	Riesling
Jahrgang:	2024
Flascheninhalt:	750
Alkoholgehalt:	12.0
Restsüße:	1
Ungeschwefelt:	Ja
Allergene:	Enthält Sulfite
Bio:	Ja
Zertifizierung:	EU-Bio zertifiziert

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