Château de Coulaine Les Pieds Rôtis AOP 2023
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Château de Coulaine Les Pieds Rôtis AOP 2023
Farbe:
Strahlendes Goldgelb mit zarten grünen Reflexen.
Nase:
Der 2023er Les Pieds Rôtis vom Château de Coulaine ist ein ehrlicher, markanter und kraftvoller Chenin Blanc, der in der Nase grünen Apfel, Apfelschale, Quitte, Grapefruit, Zitronenschale und Walnuss zeigt. Mit dem nötigen Sauerstoff gesellen sich, Jod, Meeresbrise, getrocknete Austernschale, Sellerie, Brennnessel und Anis hinzu.
Gaumen:
Am Gaumen wirkt er kraftvoll mit prägnanter Mineralität und intensiv salzigem Gripp. Ein Weißwein, der fordert mit einer feinen nussigen Würze und verwöhnt mit seiner cremigen und charmanten Ausrichtung. Der perfekte Essensbegleiter besonders zur Meeresküche!
Speisempfehlung:
Champignon Rahmsoße mit feinen rohen Champignons und knusprigem Baguette (vegetarisch)
Jakobsmuscheln mit Chenin -Blanc-Koriander Sauce und Pousse-Pierre Algen
Seezunge in Mandelbutter mit Birne und Kartoffel-Krapfen
| Land: | Frankreich |
| Region: | Loire |
| Winzer: | Château de Coulaine |
| Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Jahrgang: | 2023 |
| Flascheninhalt: | 750 |
| Alkoholgehalt: | 12.5 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Zertifizierung: | EU-Bio zertifiziert |
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