Charlopin Tissier Marsannay "Le Chapitre" rouge AOC 2023
Charlopin Tissier
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l · · 9950220042·
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Charlopin Tissier Marsannay "Le Chapitre" rouge AOC 2023
Farbe:
Dichtes dunkles Rubinrot mit deutlichen violetten Reflexen.
Nase:
Im Duft zeigt sich der 2023er Marsannay Le Chapitre von Charlopin Tissier mit tiefer und intensiver Frucht, die an Kirsche, Zwetschge Hagebutte erinnert. Zugleich weißt er deutliche erdige und Noten auf, sowie Anklänge von Leder, Tabak und Kaffee.
Ein sehr vielschichtiger Wein mit maskuliner und tiefgründiger Anmutung, dem das Umfüllen in die Karaffe äußerst guttut. Man möchte förmlich in ihm versinken.
Gaumen:
Auf der Zunge kokettiert er mit belebender Säure und mineralischer Tiefe, seine Frucht mutet rotfruchtig und lebendig an. Es verlangt einem automatisch nach einem zweiten Glas und die Begleitung von Fleischgerichten mit rauchigen und kräutrigen Einflüssen.
Speisempfehlung:
Unbedingt dekantieren und aus großen Gläsern genießen.
Wildkräuter Salat mit in Ahorn Sirup gratiniertem Ziegenkäse (vegetarisch)
Taube mit Wacholderbeeren und Rosmarin Polenta Talern
Lamm unter der Kräuterkruste mit grünen Bohnen und Kartoffelgratin
| Land: | Frankreich |
| Region: | Burgund |
| Winzer: | Charlopin Tissier |
| Rebsorte: | Pinot Noir/Spätburgunder |
| Jahrgang: | 2023 |
| Flascheninhalt: | 750 |
| Alkoholgehalt: | 13.5 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Nein |
Unser Winzer
Charlopin Tissier
