Bonnet-Ponson Cuvée perpétuelle Rosé, RO22AB, Brut Nature nan
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Bonnet-Ponson Cuvée perpétuelle Rosé, RO22AB, Brut Nature nan
Farbe:
Helles Kirschrot, strahlend und klar mit feiner Perlage.
Nase:
Die Nase zeigt sich rotfruchtig und lebendig: Himbeeren, Walderdbeeren und süße Kirschen dominieren. Dezente Gebäcknoten von frischem Sauerteigbrot mit Quark unterstreichen die komplexe Aromatik.
Mund:
Im Mund spiegeln sich die roten Früchte wider, untermalt von laktischen und oxidativen Noten. Die Gerbstoffe des 10-prozentigen Rotweinanteils verleihen Struktur und Tiefe. Mit saftiger Intensität und anhaltendem Druck verbindet er Trinkfreude mit subtiler Komplexität.
Speisempfehlung:
· Crostini mit Ziegenkäse und roten Johannisbeeren
· Gillardeau-Austern mit Johannisbeeren und Petersilie
· Gebratene Wachteln mit Himbeer-Jus und Polenta
| Land: | Frankreich |
| Region: | Champagne |
| Winzer: | Bonnet-Ponson |
| Rebsorte: | Chardonnay, Pinot Meunier/Müllerrebe, Pinot Noir/Spätburgunder |
| Flascheninhalt: | 750 |
| Alkoholgehalt: | 12.5 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Zertifizierung: | EU-Bio zertifiziert |
Unser Winzer
Bonnet-Ponson
