Albert Mann Pinot Gris 2024
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Albert Mann Pinot Gris 2024
Farbe:
Helles Goldgelb, mit zarten grünen Reflexen.
Nase:
Der 2024er Pinot Gris von Albert Mann duftet frisch und saftig, nach Limette, Zitrus, Aprikose, Ingwer, einem Hauch Anis und helle Nüsse. Ein sehr einladender und belebender erster Eindruck in der Nase.
Gaumen:
Auf der Zunge wird sein saftiger und zugleich frischer Eindruck bestätigt. Er gleitet über die Zunge, wirkt dabei anregend, frisch. Die feine Mineralität und Fruchtsüße lassen ihn zum perfekten Begleiter von exotischer und zugleich pikanter Küche werden.
Speisempfehlung:
FOOD MATCHING: Chicken ballotine with nuts. Veal piccata with zucchini. Caper flower and reduction of green lemon. SERVICE TEMPERATURE: 12° C
Burrata auf Mango und Avocado (vegetarisch)
Flammkuchen
Carpaccio von Thunfisch, kleine Limonenzestenwürfel, Sojasauce und gemahlener Koriander
| Land: | Frankreich |
| Region: | Elsass |
| Winzer: | Albert Mann |
| Rebsorte: | Pinot Gris/Grauburgunder |
| Jahrgang: | 2024 |
| Flascheninhalt: | 750 |
| Alkoholgehalt: | 13.0 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Zertifizierung: | EU-Bio zertifiziert |
Unser Winzer
Albert Mann
Das Weingut Albert Mann ist ein Zusammenschluss der Familien Barthelmé und Mann, die beide seit dem 17. Jahrhundert, also seit rund 350 Jahren, rund um Wettolsheim Wein anbauen.
