Vietti Barolo DOCG Brunate 2021
Vietti
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Vietti Barolo DOCG Brunate 2021
Farbe:
recht helles Kirschrot mit mittlerer Transparenz
Nase
Der 2021er Barolo Brunate ist ein schon im Duft kraftvoll wirkender Nebbiolo, der kühl und dunkel mit deutlichen Noten von trockenem Holz, Gewürzen, trockenen Kräutern und einer kreidig-kalkigen Note aufwartet. Trotz der antizipierten Kraft wirkt er im Duft gleichzeitig fein und verspielt mit deutlichen Anklängen frischer Minze, einem Hauch Liebstöckel und roten Blüten.
Gaumen
Am Gaumen präsentiert der Barolo ein fantastische Tiefe und breite Schultern mit viel Ausdruck. Der Brunate wirkt intensiv und expressiv, aber auch kühl und frisch mit kreidigem Tannin, das sich mitten in der rotbeerigen und auch dunklen, fleischigen Frucht, in der Melange aus Minze, schwarzem Tee, etwas Pfeifentabak, Orangenschalen, etwas Balsamico und Rosmarin befindet. Der Wein ist großzügig und gleichzeitig präzise, dicht und geschliffen in der Textur, lang und intensiv.
Speisempfehlung:
Terrine de Campagne (Schwein)
Lamm-Eintopf mit Kräutern aus dem Dutch Oven auf Polenta (Lamm)
Steinpilzrisotto (vegetarisch)
| Land: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Winzer: | Vietti |
| Rebsorte: | Nebbiolo |
| Jahrgang: | 2021 |
| Flascheninhalt: | 1500 |
| Alkoholgehalt: | 14.5 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Nein |
Unser Winzer
Vietti
