Vietti Barbera d'Asti DOCG "La Crena" 2021
<i>Die Aristokratie des Piemont. Monumentale Struktur trifft auf seidige Eleganz.</i>
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Vietti Barbera d'Asti DOCG "La Crena" 2021
- Farbe
- Gedecktes Violettrot, farbdicht bis zum Rand.
- Nase
- Der 2021er Barbera d'Asti La Crena ist ein delikater Wein, der in der Nase im Auftakt eine inspirierende Wildheit versprüht. Er duftet nach Wald Laub, Erde, Trüffel und Sattelleder, bevor er seine betörende Frucht von Sauerkirschen, Waldhimbeeren und Holunderstrauch offenbart. Umso mehr Sauerstoff er bekommt, umso deutlicher offenbart er die mineralische Tiefe, die er besitzt, kühl, präzise und überaus animierend. Was für ein Spannungsbogen, gleich zu Beginn!
- Mund
- Auf der Zunge tanzt dieser Wein. Viel dunkelbeerige Frucht vereint sich mit einer feingliedrigen und lebendigen Säure, einem perfekt ausgereiften Tannin und dem Gefühl er sei über dunkle und mineralische Steine geflossen. Saftig, inspirierend, in sich absolut stimmig, ein wunderschöner Eindruck in seiner Gesamtheit. Der höhere Alkohol ist zu keinem Zeitpunkt spürbar, dieser Wein besitzt wahrlich burgundische Finesse. Bereits solo ein absolut inspirierender Genuss, aber umso schöner in Kombination mit aromaintensiver Küche, die er belebend begleitet.
- Speiseempfehlung
- Pizzette mit grünem Spargel und Taleggio (Gemüse & Vegetarisch), Involtini vom Kalb mit Trüffel und Schmorgemüse (Fleisch), Wildschweinragout mit Mostarda und Polenta (Wild)
| Land: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Winzer: | Vietti |
| Rebsorte: | Barbera |
| Jahrgang: | 2021 |
| Flascheninhalt: | 750 |
| Alkoholgehalt: | 15.0 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Zertifizierung: | EU-Bio zertifiziert |
Unser Winzer
Vietti
