Valfaccenda Roero Valmaggiore Riserva DOCG 2021
Handwerkliche Präzision und authentischer Terroir-Ausdruck für höchste Ansprüche.
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Valfaccenda Roero Valmaggiore Riserva DOCG 2021
- Farbe
- Rubinrot mit granatroten Aufhellungen zum Rand hin.
- Nase
- Der 2021er Roero Riserva Vigna Valmaggiore besitzt etwas mystisches , rote und süße Beeren verbinden sich mit getrockneten Rosenblätter, Weihrauch und orientalischen Gewürzen, wie Kardamom und Nelke. Alle Aromen sind fein ineinander verwoben und mit einer kühlen und steinigen Mineralität unterlegt.
- Mund
- Ausladend, mit saftiger Frucht und feiner Fruchtsüße fließt er über den Gaumen. Seine Gerbstoffstruktur zeigt sich reif und zugleich präsent, die Säure ist belebend, was ihn zum perfekten Wein zu Schmor- und Grillgerichten macht, grandios auch zu Innereien. Ein Wein der die Sinne betört und das Feuer Italiens zeigt.
- Speiseempfehlung
- Gegrillte Maronen mit Balsamico-Marinade auf Wildkräuter-Salat, Kalbsnieren flambiert mit Johannisbeere-Sauce und knusprigen Kartoffelecken, Lammkeule geschmort mit Sardellen, Brot, getrockneten Tomaten und Oliven
| Land: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Winzer: | Valfaccenda |
| Rebsorte: | Nebbiolo |
| Jahrgang: | 2021 |
| Flascheninhalt: | 750 |
| Alkoholgehalt: | 14.0 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Zertifizierung: | EU-Bio zertifiziert |
Unser Winzer
Valfaccenda
