Trapet Père & Fils A Minima rouge AOC 2022
<i>Der heilige Gral von Gevrey-Chambertin. Aristokratische Finesse und tiefgründige, biodynamische Ruhe.</i>
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Trapet Père & Fils A Minima rouge AOC 2022
- Farbe
- Dichtes Violett Rot, Schwarz im Kern, leicht getrübt
- Nase
- Der Duft ist mehr als beeindruckend und von saftiger und tiefgründiger Frucht geprägt, schwarze Kirschen, frische Himbeeren, Walderdbeeren und roter Apfel machen den Auftakt. Mit Sauerstoffkontakt treten Pfingstrose, Veilchen, Champignons, Zimt und Süßholz hinzu, nach längerer Belüftung auch Leder und Bitterschokolade. Seine Dichte und Frische ist überaus betörend und animierend.
- Mund
- Am Gaumen zeigt sich der 2022er Minima als überaus spannender Wein, der von saftiger roter und dunkler Frucht geprägt ist in Kombination mit viel Mineralität, feiner Salzigkeit und Würze. Ein Wein, wie gemacht für deftige Hausmannsküche und Gerichte mit erdigen Gemüsen, perfekt auch zu Käse.
- Speiseempfehlung
- Leicht gekühlt aus großen Gläsern genießen., Rote Bete Gnocchi mit Thymian (vegetarisch), Blutwurst mit Apfel, Röstzwiebeln und Kartoffelpüree, Brie de Meaux mit Früchtebrot (vegetarisch)
| Land: | Frankreich |
| Region: | Burgund |
| Winzer: | Trapet Père & Fils |
| Rebsorte: | Gamay, Pinot Noir/Spätburgunder |
| Jahrgang: | 2022 |
| Flascheninhalt: | 750 |
| Alkoholgehalt: | 13.0 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Zertifizierung: | EU-Bio zertifiziert |
Unser Winzer
Trapet Père & Fils
