Ökonomierat Rebholz Riesling "Ganz Horn" GG 2024
Ökonomierat Rebholz
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Ökonomierat Rebholz Riesling "Ganz Horn" GG 2024
Farbe
mittleres Strohgelb
Nase
Der Riesling Ganz Horn 2024 ist in diesem Jahr ein ausgesprochen purer, steiniger Wein, ganz so, als hätte man hier Kieselsteine vom Hangschotter des Weinbergs im Glas. Dazu gibt es knackiges grünes und gelbes Steinobst, gleichfarbige zitrische Noten, Blüten und Flechten. Obwohl puristisch, schaffen es die Rebholz, dass der Wein weder karg noch abweisend wirkt.
Gaumen
Am Gaumen präsentiert sich das Große Gewächs dann einladend saftig und rund mit reifer Steinobstfrucht und einer cremig nonchalanten Textur. Dabei bleibt der Wein eigentlich auf seinem mineralisch steinig präzisen Niveau, wirkt geradlinig mit feiner Würze, leichtem Gripp und vibrierender Mineralität. Wie alle Riesling GGs hat auch dieses nicht mehr als 12 % vol. Das ist wirklich bemerkenswert bei aller Tiefe und Kraft, die dieser Wein besitzt.
Speisempfehlung:
Brust vom Schwarzfederhuhn mit Griesnocken, Pfifferlingen und Jus (Geflügel)
Gedämpfter Wirsing, in Sahne geschwenkte Röhrlinge und Appenzeller Käse (vegetarisch)
Seezunge mit Rauchmandeln und Kapern mit Zitronenbutter (Fisch)
| Land: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Winzer: | Ökonomierat Rebholz |
| Rebsorte: | Riesling |
| Jahrgang: | 2024 |
| Flascheninhalt: | 750 |
| Alkoholgehalt: | 12.0 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Zertifizierung: | EU-Bio zertifiziert |
Unser Winzer
Ökonomierat Rebholz
