Niepoort Porto Bioma Vintage Vinha Velha, Vinho do Porto DOC 2008
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Niepoort Porto Bioma Vintage Vinha Velha, Vinho do Porto DOC 2008
Farbe
Kirschrot
Nase
Die Nase wirkt überaus elegant und balanciert, sie hat erdig-mineralische Anklänge, dazu ein Bündel an dunkler Frucht und etwas Bitterschokolade. Auch die Kombination aus lebhafter Frische und alkoholischer Wärme ist sehr stimulierend.
Gaumen
Der Bioma Vinha Velha Crusted bietet viel Eleganz und Komplexität. Er ist am Gaumen geprägt von reifen, dunklen Früchten, begleitet von einer anregenden Würze. Er hat sehr feine Tannine, eine samtige Textur und insgesamt ein geschmeidiges Mouthfeel. Dieser Port präsentiert sich mit Fülle und Konzentration, wirkt aber keinesfalls schwer oder üppig. Alkohol und Süße sind sehr schön eingebunden, sie überlagern den Wein nicht, sondern halten sich vornehm im Hintergrund. Der lange, harmonische Abgang wird von Rosinenanklängen untermalt.
Speisempfehlung:
Käseplatte
| Land: | Portugal |
| Region: | Vinho do Porto |
| Winzer: | Niepoort |
| Rebsorte: | Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca |
| Jahrgang: | 2008 |
| Flascheninhalt: | 750 |
| Alkoholgehalt: | 20.0 |
| Restsüße: | 5 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Nein |
Unser Winzer
Niepoort
