Maison Stephan Côte Rôtie "Les Binardes" AOC 2023
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Maison Stephan Côte Rôtie "Les Binardes" AOC 2023
Farbe:
recht dicht in der violetten Farbe
Nase
Der Les Binards ist ein komplexer, kräftiger und würziger Wein mit einer Menge dunkler, violetter Frucht von Brombeeren, Zwetschgen, Cassis und Blaubeeren mit Noten von Süßholz und Veilchen.
Gaumen
Am Gaumen wirkt der Côte Rôtie sehr frisch, saftig und lebendig mit viel violetter Frucht, aber ohne Holz oder fleischige Noten. Es gibt etwas Oliventapenade, und eine wunderbare Mineralität in diesem balancierten, seidigen und ausdrucksvollen Syrah.
Speisempfehlung:
Lammragout mit schwarzen Oliven & Tomaten (Lamm)
Ratatouille mit gegrilltem Brot (vegetarisch)
Käseteller mit Tomme de Savoie, Bleu dAuvergne, Saint-Nectaire und Morbier (vegetarisch)
| Land: | Frankreich |
| Region: | Rhone (Nord) |
| Winzer: | Maison Stephan |
| Rebsorte: | Syrah, Viognier |
| Jahrgang: | 2023 |
| Flascheninhalt: | 750 |
| Alkoholgehalt: | 12.5 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Zertifizierung: | EU-Bio zertifiziert |
Unser Winzer
Maison Stephan
