Luckert, Zehnthof Maustal Spätburgunder Großes Gewächs 2020
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Luckert, Zehnthof Maustal Spätburgunder Großes Gewächs 2020
Altes Maustal, unterer Muschelkalk, ca. 25 Jahre alte Reben,
Farbe:
Gedecktes Granatrot mit violetten Reflexen.
Nase:
Der 2020er Maustaler Spätburgunder GG hält Graphit und erdige Noten genauso parat wie eine noch jugendliche und erfrischende Frucht, die an Sauerkirschen, Waldhimbeeren, rote Johannisbeeren und Granatapfel denken lässt. Sein duftiger; jugendlicher Charakter wird von deutlichen floralen Rosen, Efeu und Holunder feminin mitbestimmt. Elegante und burgundische Finesse bereits in der Nase.
Gaumen:
Am Gaumen wirkt er tänzerisch, lebendig und jugendlich. Seine Säure ist angenehm frisch und fordernd, die Gerbstoffstruktur feinkörnig und pikant und der lange Nachhall verspricht ein großartiges Entwicklungspotential. Wer ihn in diesem jugendlichen Stadium bereits genießen möchte, tut gut daran ihn in die Karaffe umzufüllen.
Speisempfehlung:
Radieschen und Himbeeren mit Frischkäse auf Pumpernickel-Erde (Gemüse & Vegetarisch) Seeteufel-Medaillons mit Räucherspeck auf Rotweinrisotto (Fisch) Perlhuhn knusprig zubereitet mit Blutwurstpraline, roter Bete und Mangold (Geflügel)
| Land: | Deutschland |
| Region: | Franken |
| Winzer: | Luckert, Zehnthof |
| Rebsorte: | Pinot Noir/Spätburgunder |
| Jahrgang: | 2020 |
| Flascheninhalt: | 750 |
| Alkoholgehalt: | 13.0 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Zertifizierung: | EU-Bio zertifiziert |
Unser Winzer
Luckert, Zehnthof