Kühling-Gillot Riesling Ölberg GG 2023
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Kühling-Gillot Riesling Ölberg GG 2023
Farbe
mittleres Strohgelb
Nase
Der 2023er Nierstein Ölberg ist ein feingliedriger, heller und floraler Riesling mit einem leicht rauchigen Aspekt und saftigen gelbfruchtigen Aromen, die aber erst mit etwas Wärme und Luft zum Vorschein treten. Dann nimmt man auch den leicht steinig-kühlen Aspekt wahr.
Gaumen
Am Gaumen zeigt der Riesling aus dem Ölberg viel Saft. Er wirkt lebendig, rund und seidig. Der Wein ist ein Charmeur mit einer guten Balance von Frucht und Extrakt. Und je mehr man sich dem Finale nähert, desto salziger und pikanter wird der Wein. Er ist nun straff, hat Zug, wird immer mundwässernder und dichter.
Speisempfehlung:
1. Teriyaki-Nudeln mit Garnelen (Meeresfrüchte)
2. Zitronenhähnchen mit Sesam-Fenchel-Salat (Geflügel)
3. Gebackener Safran-Kürbis auf Pilzomelette (vegetarisch)
| Land: | Deutschland |
| Region: | Rheinhessen |
| Winzer: | Kühling-Gillot |
| Rebsorte: | Riesling |
| Jahrgang: | 2023 |
| Flascheninhalt: | 750 |
| Alkoholgehalt: | 12.5 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Zertifizierung: | EU-Bio zertifiziert |
Unser Winzer
Kühling-Gillot
