Huet Clos du Bourg demi-sec 2023
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Huet Clos du Bourg demi-sec 2023
Farbe:
mittleres Strohgelb
Nase
Der 2023er Clos du Bourg Demi-Sec ist ein zarter, feiner und vergleichsweise fruchtig wirkender Chenin Blanc mit Noten von Orangenblüten, Holuderblüten und Blütenhonig, kandierten Orangenzesten sowie leicht herben Noten von Kumquats, Rauch und Gestein.
Gaumen
Am Gaumen wirkt der Vouvray ungemein charmant und offen mit genau der richtigen Balance an kam wahrnehmbaren Restsüße, Säure, herben Noten und saftiger Frucht. Er bietet einen vollen, runden Auftakt mit viel gelber Frucht von Quitten und Birnen, begleitet von einem tragenden Säurebogen und einer herrlichen Mischung aus Tiefe und Leichtigkeit. Das wirkt überaus verführerisch, besitzt Fülle und wirkt trotzdem tänzelnd leicht.
Speisempfehlung:
1. Geflügelballotine mit Sainte Maure de Touraine, geschmortem Chicorée und Szechuan-Sauce (Geflügel)
2. Ceviche de Aguaymanto (vegetarisch)
3. Tarte Bordaloue mit Birnen und Mandeln (vegetarisch)
| Land: | Frankreich |
| Region: | Loire |
| Winzer: | Huet |
| Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Jahrgang: | 2023 |
| Flascheninhalt: | 750 |
| Alkoholgehalt: | 13.5 |
| Restsüße: | 2 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Zertifizierung: | EU-Bio zertifiziert |
Unser Winzer
Huet
