HM Lang Grüner Veltliner Riede Braunsdorfer "Fuchs & Dachs" 2021
HM Lang
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HM Lang Grüner Veltliner Riede Braunsdorfer "Fuchs & Dachs" 2021
Farbe:
Strahlendes, helles Goldgelb mit silbrigen Reflexen.
Nase:
Beim 2021er Grüner Veltliner Riede Braunsdorfer Fuchs und Dachs strömt ein präziser Duft von knackig grünem Apfel, Zitrus und Ingwer mit kühler Mineralität aus dem Glas entgegen. Was für eine Facette und prägnante Frische.
Gaumen:
Die zarte; tänzelnde und pure Erscheinung bestätigt der Gaumen, die facettenreiche Struktur und die präzise Säure zeigen sich wunderschön auch auf der Zunge. Druckvoll und animierend ein überaus inspirierender Tropfen, der mit Finesse und Leichtigkeit betört und beflügelt; auch die Speisen, die er begleiten darf.
Speisempfehlung:
Burrata mit Gurke und Basilikum (vegetarisch)
Knuspriges Stubenküken auf Kartoffelstampf mit Granatapfelkernen
Steinbutt in Estragon-Weißwein-Butter und Gemüsejulienne| Land: | Österreich |
| Region: | Krems |
| Winzer: | HM Lang |
| Rebsorte: | Grüner Veltliner |
| Jahrgang: | 2021 |
| Flascheninhalt: | 750 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Zertifizierung: | EU-Bio zertifiziert |
Unser Winzer
HM Lang
