HM Lang Grüner Veltliner Riede Braunsdorfer "Fuchs & Dachs" 2017
HM Lang
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HM Lang Grüner Veltliner Riede Braunsdorfer "Fuchs & Dachs" 2017
Farbe:
Strahlendes, helles Goldgelb mit silbrigen Reflexen.
Nase:
Beim 2017er Grüner Veltliner Riede Braunsdorfer Fuchs und Dachs strömt die pure Saftigkeit aus dem Glas entgegen: reife Birne, reifer Apfel, weiße Blüten. Und bei aller Präsenz wirkt er unglaublich fein, tänzerisch, ja schwebend.
Gaumen:
Die zarte und tänzelnde Erscheinung bestätigt der Gaumen, die facettenreiche Struktur und die präzise Säure ziehen sich wunderschön über die Zunge. Druckvoll und animierend ein überaus inspirierender Tropfen, der mit Finesse und Leichtigkeit betört und beflügelt; auch die Speisen, die er begleiten darf.
Speisempfehlung:
Weißes Tomatenmousse mit Gurke und Basilikum (Gemüse & Vegetarisch) Knuspriges Stubenküken auf Spinatsalat mit Granatapfelkernen (Geflügel) Steinbutt in Estragon-Weißwein-Butter und Gemüsejulienne (Fisch)
| Land: | Österreich |
| Region: | Krems |
| Winzer: | HM Lang |
| Rebsorte: | Grüner Veltliner |
| Jahrgang: | 2017 |
| Flascheninhalt: | 750 |
| Alkoholgehalt: | 12.5 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Nein |
Unser Winzer
HM Lang
