Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Rouge AOC 2020
Clos des Papes
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Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Rouge AOC 2020
Farbe:
Gedecktes Granatrot mit deutlichen violetten Reflexen, fast farbdicht bis zum Rand.
Nase:
Dieser 2020er Châteuneuf du Pape Rouge Clos des Papes ist eine Offenbarung im Duft: Dörrpflaume, Himbeere, Brombeere und Cassis begleitet von Veilchen, Minze und Sandelholz. Mit etwas Sauerstoffkontakt gesellen sich Kakao, schwarze Oliven und Süßholz hinzu. Eine betörende, opulente rote Schönheit in flüssiger Form.
Gaumen:
Auf der Zunge wirkt er seidig, saftig und ist mit fantastischer Fruchtsüße beseelt. Er rinnt geradezu über die Zunge, Gerbstoff und Säure wunderschön abgeschliffen und harmonisch. Der perfekte Wein zu Gerichten mit süßlichen Akzenten und Würze.
Vor Genuss möglichst dekantieren und aus einem bauchigen Glas genießen.
Speisempfehlung:
Rotkohl Päckchen mit karamellisierten Cashewnüssen, Birnen und gereiftem Brie (Gemüse & Vegetarisch) Entenconfit mit Balsamicoessig und Dörrpflaumen (Geflügel) Kalbsbeinscheiben mit Marsala, Pesto und Spitzmorchel Risotto (Fleisch)
| Land: | Frankreich |
| Region: | Rhone (Süd) |
| Winzer: | Clos des Papes |
| Rebsorte: | Grenache, Mourvèdre/Monastrell, Syrah |
| Jahrgang: | 2020 |
| Flascheninhalt: | 1500 |
| Alkoholgehalt: | 15.0 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Nein |
Unser Winzer
Clos des Papes
