Chiara Boschis, E.Pira & Figli Barolo Via Nuova DOCG 2021
Chiara Boschis, E.Pira & Figli
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Chiara Boschis, E.Pira & Figli Barolo Via Nuova DOCG 2021
Farbe:
kirschrot, mittel transparent
Nase
Der 2021er Barolo Via Nuova ist ein charmanter, ausgewogen wirkender und feiner Nebbiolo mit einem Duft von Zimt und Mandorla, reifen Kirschen und Pflaumen, Blutorange, Minze und Rosen.
Gaumen
Am Gaumen bietet der mittelgewichtige Barolo eine angenehme Festigkeit und einen guten Druck. Er wirkt floral und zugänglich, ausbalanciert und energetisch mit einer beeindruckenden Dynamik, einer lebhaften Säurestruktur und einem reifen, feinen Tannin. Ein großartiger Barolo in der Entwicklung.
Speisempfehlung:
Rehrücken mit Moosbeeren (Rind)
In Nebiolo und Kräutersud geschmorter Fasan (Wild, Schwein)
Gnocchi mit Walnuss-Pesto (vegetarisch)
| Land: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Winzer: | Chiara Boschis, E.Pira & Figli |
| Rebsorte: | Nebbiolo |
| Jahrgang: | 2021 |
| Flascheninhalt: | 750 |
| Alkoholgehalt: | 14.5 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Zertifizierung: | EU-Bio zertifiziert |
Unser Winzer
Chiara Boschis, E.Pira & Figli
