Chiara Boschis, E.Pira & Figli Barolo Mosconi DOCG 2021
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Chiara Boschis, E.Pira & Figli Barolo Mosconi DOCG 2021
Farbe:
Tiefen kirschrot, kaum transparent
Nase
Der 2021er Barolo Mosconi präsentiert sich nicht nur farblich tief und dunkel, sondern auch aromatisch. Er erinnert an Cassis, Brombeeren und Blaubeeren, an angehangenes Fleisch, Blüten wie Lavendel und Veilchen, an Leder, Unterholz, etwas Süßholz, Tabak und Minze.
Gaumen
Am Gaumen wirkt der Mosconi saftig, fest und lebendig mit einem leichten Blüten-Parfum, viel Druck, Tiefe und Kraft. Auch findet man etwas Tabak, Gewürze und erdige Noten in der dunklen Furcht. Der Wein hat viel Substanz und wirkt griffig. Er ist ausgestattet mit einer feinen Tannin-Körnung, wirkt fein und elegant mit einer wunderbare Tiefe und strukturellen Klarheit.
Speisempfehlung:
Rinderrouladen mit Speck und Zwiebeln (Rind, Schwein)
Gegrillter Radicchio mit Balsamico und Parmesan (vegetarisch)
Pasta mit schwarzen Oliven und Kapern (vegetarisch)
| Land: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Winzer: | Chiara Boschis, E.Pira & Figli |
| Rebsorte: | Nebbiolo |
| Jahrgang: | 2021 |
| Flascheninhalt: | 3000 |
| Alkoholgehalt: | 14.5 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Zertifizierung: | EU-Bio zertifiziert |
Unser Winzer
Chiara Boschis, E.Pira & Figli
