Château de Pibarnon Château de Pibarnon Rouge AOC 2017
<i>Klassische Bordeaux-Schule. Aristokratische Struktur und zeitlose Terroir-Eleganz.</i>
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Château de Pibarnon Château de Pibarnon Rouge AOC 2017
- Farbe
- Tiefes Violettrot mit purpurnen Reflexen.
- Nase
- Der 2017er Château de Pibarnon Rouge zeigt sich tiefgründig und intensiv, mit dunklen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Dörrpflaume, Holunder und Holunderholz im Auftakt. Es folgen Wacholder, Gewürznelke, Trüffel und Pfeffer, Aromen von Weinbergspfirsich und Orange sind mit von der Partie sowie Veilchen. Er hüllt mit seinem fulminanten und charmanten Duft bereits in der Nase wunderbar ein.
- Mund
- Weich, vollmundig und dicht fließt er über die Zunge. Seine Tannine sind äußerst fein und hochwertig, seine Säure belebend, die Mineralität kühl, steinig und prägnant. Ein großer Klassiker aus der fantastischen Mourvèdre Traube, der herausragend reifen kann. Aus der Karaffe oder nach einem Tag der Öffnung kann er bereits jetzt als kongenialer Speisebegleiter fungieren.
- Speiseempfehlung
- Taube mit Gänseleber und Dörrpflaumensauce (Geflügel), Hasenrücken mit Schwarztrüffelsauce und Sellerie-Püree (Wild), Salers Käse mit kandierten schwarzen Oliven und Rosmarin-Focaccia (Gemüse & Vegetarisch)
| Land: | Frankreich |
| Region: | Provence |
| Winzer: | Château de Pibarnon |
| Rebsorte: | Cinsault, Mourvèdre/Monastrell |
| Jahrgang: | 2017 |
| Flascheninhalt: | 1500 |
| Alkoholgehalt: | 14.5 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Nein |
Unser Winzer
Château de Pibarnon
