Chandon de Briailles Corton-Bressandes Grand Cru rouge 2018
Handwerkliche Präzision und authentischer Terroir-Ausdruck für höchste Ansprüche.
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Chandon de Briailles Corton-Bressandes Grand Cru rouge 2018
- Farbe
- Nase
- Mund
- Am Gaumen präsentiert sich der Grand Cru opulent und kraftvoll, ist dabei geschmeidig, elegant und so vielschichtig, wie es seiner exzellenten Herkunft gebührt. Der Corton-Bressandes ist ein Pinot noir mit einem konzentrierten Kern von dunkler reifer Frucht, mit Würze vom Kalk und vom Holz bei auch hier leicht fleischigen und speckigen Aromen, mit viel Unterholz und einem präsenten geschmeidigen und feinkörnigen Tannin sowie mit lebendiger Säure. Der Pinot füllt den Gaumen aus, bleibt dabei immer präzise sowie strukturiert und ist voll von Spannung und mineralischer Lebendigkeit.
- Speiseempfehlung
- Mariniertes und karamellisiertes Lammkarree (Fleisch, Lamm, Milchzicklein), Gebackenes Quinoa mit Zucchini, Aubergine, Zwiebeln und Comté (Gemüse & Vegetarisch, Getreide, Fruchtgemüse (Nachtschatten)), Gebeizte Entenbrust mit Ratatouille, Chorizo und Kalbsjus (Fleisch, Kalb, Schweinefleisch, Geflügel, Ente)
| Land: | Frankreich |
| Region: | Burgund |
| Winzer: | Chandon de Briailles |
| Rebsorte: | Pinot Noir/Spätburgunder |
| Jahrgang: | 2018 |
| Flascheninhalt: | 750 |
| Alkoholgehalt: | 13.5 |
| Restsüße: | 1 |
| Ungeschwefelt: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Zertifizierung: | EU-Bio zertifiziert |
Unser Winzer
Chandon de Briailles
