Artadi El Carretil 2022

Farbe:
Kirschrot

Nase

Der El Carretil 2022 ist geprägt von einer kühlen Mineralität. Die Nase ist (zum jetzigen Zeitpunkt) karg, definitiv Bauhaus und kein Barock, nach dem Motto „Weniger ist mehr“: Weniger Holz und weniger Reife bedeuten am Ende mehr Feinheit und Präzision. Im Hintergrund tauchen dezente rauchige und balsamische Noten, blaue und rote Früchte auf. Im Gesamtbild ist es eine schnörkellose, zwingende und hochattraktive Nase.

Gaumen

Am Gaumen kommt der Wein seidig und saftig daher, mit feinsten Tanninen und einer leicht rauchigen Mineralität. Der El Carretil 2022 entwickelt eine unglaubliche Griffigkeit im Mund, er ist geradezu knackig und man kann ihm unendlich viele positive Eigenschaften zuschreiben: Klarheit, Spannung, Frische, Tiefe und Eleganz. Insgesamt zeigt dieses Gewächs viel Charakter und Persönlichkeit. Und wie es sich für einen absoluten Spitzenwein gehört, ist der feinwürzige Abgang superlang und balanciert.

Speisempfehlung:

Lammkoteletts mit geräucherten Paprika