Sottimano
Sottimano Cottá, Barbaresco DOCG 2021
FarbeLeuchtendes Kirschrot mit hellen Reflexen und Hang zu rostfarbenen AkzentenNaseAuf markante und würzige Seite startet der 2021 Barbaresco Cotta. Auf der einen Seite stehen Hagebutte, Walderdbeere, Himbeere sowie etwas Sauerkirsche. Dieser roten, fruchtigen Seite würde ich au…
Details
Steckbrief
- Land
- Italien
- Region
- Piemont
- Winzer
- Sottimano
- Rebsorte
- Nebbiolo
- Jahrgang
- 2021
- Flascheninhalt
- 750
- Alkoholgehalt
- 14.0
- Restsüße
- 1
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Nein
Das Weingut
Sottimano
Die Geschichte des Weinguts Sottimano in Neive ist von Beginn an eine besondere. Als Rino Sottimano Ende der 1960er sein Önologiestudium abgeschlossen und sein Weingut gegründet hat, war ihm von Beginn an klar, dass er im Weinberg würde biologisch arbeiten wollen. Diese frühe Entscheidung kommt seinen Kindern Andrea, E
