Schätzel

Schätzel Riesling Pettenthal Kabinett Grosse Lage, Versteigerung-Wein 2016

FarbeNaseMundSpeiseempfehlungKaisergranat, Apfel-Eisweinschaum und Chicorée (Meeresfrüchte, Hummer & Langusten, Blattgemüse, Kernobst), Hühnchen aus dem Grill mit Zitronengras, Fenchel, Koriander und Ingwer (Geflügel, Huhn, Wurzelgemüse, Gewürzgemüse), Wachteln in Olivenöl un…

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Details

Steckbrief

Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Winzer: Schätzel
Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2016
Flascheninhalt: 750
Alkoholgehalt: 7.5
Restsüße: 4
Ungeschwefelt: Ja
Allergene: Enthält Sulfite
Bio: Nein

Das Weingut

Schätzel

Kai Schätzel kennen wir schon, als er gerade anfing das verschlafene Nierstein aufzumischen. Ein Sylvaner aus wurzelechten Stöcken aus dem Hipping! Das war eine Ansage. Aber auch seine Rieslinge haben von Anfang an überzeugt. Immer etwas anders und überraschend, aber nie gewollt. Fast in Rekordzeit wurde er in den VDP