Schätzel

Schätzel Riesling "Fuchs" 2019

FarbeNaseMundSpeiseempfehlungKalmar mit geräucherter Füllung, Sauce vierge und Mango-Chiliwürze (Meeresfrüchte), Lange im Dampf gekochte Eier, Erbsenschotencoulis, getrocknete Pilze und Sauerampfer (Gemüse & Vegetarisch), Seezunge mit verkohltem Rauch und Lauch-Coulis (Fisch)

60,00 € 80,00 €/1 l inkl. MwSt. · zzgl. Versandkosten

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Details

Steckbrief

Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Winzer: Schätzel
Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2019
Flascheninhalt: 750
Alkoholgehalt: 11.0
Restsüße: 1
Ungeschwefelt: Ja
Allergene: Enthält Sulfite
Bio: Ja
Zertifizierung: EU-Bio zertifiziert

Das Weingut

Schätzel

Kai Schätzel kennen wir schon, als er gerade anfing das verschlafene Nierstein aufzumischen. Ein Sylvaner aus wurzelechten Stöcken aus dem Hipping! Das war eine Ansage. Aber auch seine Rieslinge haben von Anfang an überzeugt. Immer etwas anders und überraschend, aber nie gewollt. Fast in Rekordzeit wurde er in den VDP