Henri & Gilles Buisson

Henri & Gilles Buisson Saint-Romain blanc Sous La Velle "ABSULO" AOC 2022

FarbeNaseMundSpeiseempfehlungLoup de mer aus der Salzkruste mit Safran-Muschelfond (Fisch), Risotto im hellen Hühner-Fond mit Steinpilzen (Huhn), Gnocchi mit Zitronen-Beurre-Bordier, Salbei und Fenchelpollen (vegetarisch)

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Details

Steckbrief

Land: Frankreich
Region: Burgund
Winzer: Henri & Gilles Buisson
Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2022
Flascheninhalt: 750
Alkoholgehalt: 12.5
Restsüße: 1
Ungeschwefelt: Ja
Allergene: Enthält Sulfite
Bio: Ja
Zertifizierung: EU-Bio zertifiziert

Das Weingut

Henri & Gilles Buisson

Die Familie Buisson gehört zu den ältesten Einwohnern der Ortschaft Saint-Romain an der Côte de Beaune. Ihr Stammbaum ist dort bis ins 12. Jahrhundert nachweisbar. Seit mindestens 1758 sind sie Weinbauern. Als Saint-Romain 1947 eine eigene AOC erhielt, nutzte Henri die Chance und gründete sein eigenes Weingut mit zunäc