Drappier

Drappier Brut Nature, Sans Ajout de Soufre nan

FarbeNaseMundSpeiseempfehlungZiegenfrischkäse mit Frühlingskräutern und fermentiertem Frühlingsgemüse (Gemüse & Vegetarisch), Sashimi von der Lachsforelle mit Kumquat-Edamame-Salat (Fisch), Kaisergranat mit Shiso-Erbsen und grünem Miso-Spargel (Meeresfrüchte)

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Details

Steckbrief

Land: Frankreich
Region: Champagne
Winzer: Drappier
Rebsorte: Pinot Noir/Spätburgunder
Flascheninhalt: 750
Alkoholgehalt: 12.0
Restsüße: 1
Ungeschwefelt: Ja
Allergene: Enthält Sulfite
Bio: Nein

Das Weingut

Drappier

Die Côte des Bar, die den südlichen Teil der Champagne auf dem Weg nach Chablis bildet, galt lange Zeit als Stiefkind der Champagne. Das Haus Drappier gehörte in dieser Zeit zu den wichtigsten Vertretern eines hochwertigen Champagners, der dort sonst eher selten zu finden war, da die meisten Trauben vor allem an Genoss